Inverno Casacurta. É mais gostoso estar aqui. O melhor da serra gaúcha. Degusta Casacurta. Dia dos pais. VINHOS & HISTÓRIAS RALLY DOS VINHEDOS

O inverno transforma a Serra Gaúcha em um convite para desacelerar. No Casacurta, a temporada ganha ainda mais sabor com uma programação pensada para quem busca hospedagem intimista, experiências gastronômicas, vivências vínicas e momentos de conexão.

Ao longo da estação, o hotel reúne encontros à mesa, degustações especiais, datas comemorativas, eventos da região e tudo o que torna essa época ainda mais gostosa de viver. Um refúgio para casais, para escapadas de inverno e para quem encontra no frio a melhor desculpa para ficar mais tempo.

Um refúgio de inverno
na Serra Gaúcha

No Casacurta, hospedar-se no inverno é viver a estação no ritmo certo. O aconchego dos ambientes, a atmosfera intimista e a localização estratégica criam o cenário ideal para aproveitar a temporada com calma, conforto e sabor.

A estadia se conecta naturalmente com tudo o que o inverno convida a viver por aqui. Dias de descanso, experiências gastronômicas, momentos a dois, taças compartilhadas, pausas diante da lareira e a chance de descobrir a região a partir de um lugar que faz você querer ficar mais.
Todo fim de semana uma experiência diferente

Durante a temporada, o Casacurta convida hóspedes e visitantes a explorar novos sabores em encontros criados para valorizar produtores, histórias e produtos que fazem parte da cultura gastronômica da região. Cada edição do Degusta Casacurta apresenta uma experiência própria, com identidade, condução especializada e uma atmosfera perfeita para o inverno.
Uma degustação dedicada aos azeites selecionados da Puro, conduzida por Rafael Farina. A experiência convida a descobrir aromas, texturas e nuances do azeite de oliva em harmonização com bruschettas, pães de fermentação natural, focaccia e doce de leite. Para acompanhar, uma taça de espumante brut.
Nascido na Serra Gaúcha a partir da paixão de José Eugênio Farina pela boa gastronomia, o Azeite Puro carrega história, excelência e respeito à natureza. Hoje conduzida por seus netos, a marca preserva a essência familiar e o compromisso com a produção sustentável de azeites de alta qualidade.

Data: 03/07
Horário: 18h30
Valor: R$ 88,00 por pessoa
Uma experiência para colocar a mão na massa e se aproximar de uma tradição que atravessa gerações na Serra Gaúcha. Nessa oficina, os convidados aprendem o preparo da receita tradicional trazida pelos imigrantes italianos para a região, em um encontro que une memória, afeto e sabores de inverno.
Conduzida pelo Chef Henrique Ferla, a experiência valoriza a cultura local e transforma o preparo do grostoli em um momento de troca, descoberta e conexão com a história da gastronomia da Serra.

Data: 11/07
Horário: 17h
Oficina sem custos para quem estiver hospedado no Casacurta nesta data.
Uma experiência dedicada aos presuntos crus e embutidos artesanais da Gran Nero, conduzida por Edegar Scortegagna, sócio fundador da marca e uma das principais referências em charcutaria premium no Brasil. Com forte inspiração nas tradições italianas e espanholas, a degustação apresenta o cuidado artesanal e a maturação como protagonistas de uma experiência intensa e cheia de personalidade. Inclui uma taça de espumante brut.

Data: 17/07
Horário: 18h30
Valor: R$ 88,00 por pessoa
Uma experiência dedicada à excelência dos espumantes de Garibaldi, conduzida pela APEG - Associação dos Produtores de Espumante de Garibaldi. O encontro reúne rótulos de vinícolas que ajudam a construir a identidade da Capital Brasileira do Espumante, valorizando origem, tradição, qualidade e inovação.
A degustação apresenta sete espumantes em uma jornada por diferentes estilos, métodos e expressões do território. Uma oportunidade para conhecer mais de perto a cultura que transformou Garibaldi em referência nacional e internacional.

RÓTULOS
Ponto Nero Prosecco
Garibaldi VG Nature Blanc de Blancs
Chandon Blanc de Noir Extra Brut
Privilege Peterlongo Brut Rosé 18 meses
Casa Pedrucci Millesime Brut 36 meses
Vaccaro Nature Sur Lie
Courmayeur Moscatel

INCLUSO
Água, tábua de pães, focaccia, frios e manteiga.

Data: 25/07
Horário: 17h
Valor: R$ 110,00 por pessoa
Uma degustação de queijos autorais conduzida por André e Cristiana, proprietários da Fazenda 3 Montes. A experiência apresenta produtos artesanais elaborados com leite verde, a partir de um rebanho criado solto, com pastoreio livre, controle sanitário rigoroso e atenção a cada etapa da produção.
Mais do que uma degustação, é um encontro com uma história de mudança de vida, conexão com a natureza e valorização do trabalho rural. Tudo isso se traduz em queijos maturados, únicos e autorais, pensados para proporcionar uma experiência marcante a cada prova.
Inclui taça de espumante, taça de vinho tinto do Casacurta, pães e focaccia.

Data: 31/07
Horário: 18h30
Valor: R$ 110,00 por pessoa

Na temporada de inverno, o Dia dos Pais ganha um espaço especial no Casacurta com uma proposta voltada à experiência gastronômica, ao encontro familiar e ao prazer de celebrar com calma. Um almoço autoral pensado para transformar a data em um momento de convivência, afeto e boa mesa, com menu assinado pelos chefs Carol Candido e Henrique Ferla.

A experiência também pode ser combinada com a hospedagem durante o mês dos pais, prolongando a ocasião com mais conforto, descanso e tempo para aproveitar a Serra Gaúcha.


Informações:
Data: 09/08

Horário: 12, 12h30 ou 13h

Valor: R$ 275,00 por pessoa

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O jantar Vinhos & Histórias une gastronomia, harmonização e narrativa em uma atmosfera intimista, pensada para valorizar os produtores convidados e tudo o que existe por trás de cada rótulo. Cada edição propõe uma vivência mais próxima, em que sabores, território e memória se encontram à mesa.

Na temporada de 2026, a experiência recebe a vinícola Orgalindo Bettú em uma noite dedicada à tradição, ao vinho e ao prazer de desacelerar.

Informações:
Vinícola convidada: Orgalindo Bettú

Data: 27/08

Horário: 19h00

Maiores informações em breve.

RALLY DOS VINHEDOS

Considerado o maior passeio cronometrado de carros clássicos do Brasil, o Rally dos Vinhedos reúne tradição, antigomobilismo, turismo e belas paisagens em uma programação que percorre a Serra Gaúcha em clima de confraternização. Um evento que combina história, charme e o cenário típico do inverno na região.

Informações:
Data: 10 e 11/07

O INVERNO QUE SE VIVE NO CASACURTA

Há experiências que fazem parte da temporada mesmo quando não estão marcadas no calendário. No Casacurta, o inverno também se revela nos detalhes da hospedagem, no calor dos ambientes, nas pausas sem pressa e nos momentos que ficam na memória.


Piscina aquecida, jacuzzi, massagens, degustações, jantares harmonizados, lareira e experiências a dois compõem uma atmosfera perfeita para quem busca descanso, sabor e conexão em um dos períodos mais gostosos do ano na Serra Gaúcha.

É mais gostoso estar aqui.

Uma temporada pensada para reunir hospedagem, gastronomia, vinho e experiências que convidam a viver a Serra Gaúcha com mais presença. Escolha seu momento, faça sua reserva e descubra tudo o que espera por você no Casacurta.
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