Prezamos o alimento orgânico, com verduras e temperos da nossa própria horta. Tudo é feito aqui: sem conservantes ou caldos industriais. Damos preferência aos ingredientes naturais e de produtores locais. Cozinha com sabor e sem frescura, comida de verdade.
 
Acreditamos no bem-estar do alimento ao redor de uma mesa em boa companhia. É o que aprendemos a valorizar desde criança aqui na Serra Gaúcha. Vivemos e sabemos da importância desse ritual regado a bons vinhos locais.