A Família
A união de duas famílias hoteleiras
Ferdinando Carraro veio da Itália no ano de 1888, com ele vieram sua esposa Carolina e seus filhos Germano, Amante e Graciosa, posteriormente aqui nasceram Alfredo, Rosa e Antonio Angelo.
Ferdinando já estava no Brasil e voltara para buscar a família. Trabalhava no Hotel Brasil, aí permanecendo até 1904 quando assumiu o economato do antigo Clube do Comércio, que ficava na Av. 7 de Setembro.
Quando faleceu em 1911, sua esposa Carolina e seus filhos, assumiram a direção até 1924, quando passaram para o Hotel Lagache, que na ocasião pertencia à uma família francesa (Família Maynard).
O Hotel Lagache, ficava na rua Marechal Floriano Peixoto, possuia vários salões de recepções e um requinte europeu.