CHEGADA DE 2012 É BRINDADA COM JANTAR ESPECIAL NO HOTEL CASACURTA
01 DE JANEIRO DE 2012
Uma noite especial marcou a chegada de 2012 no Hotel Casacurta, em Garibaldi. Os convidados foram recepcionados ao som de sax, com canções que marcaram época e embalaram a noite de reveillon.
Os pratos, cuidadosamente preparados pela proprietaria e "chef", Ana Maria Carraro Corrêa, foram um espetáculo a parte. A entrada com Crocante de queijo de cabra com mix de folhas verdes e figos confitados deu o tom do que viria a seguir.
Crepe de congrio ao molho de camarões e medalhões de filé, ao molho de vinho e cogumelos, com ninhos de batatas recheadas com gorgonzola e gratinadas e cebolas caramelizadas mereceram o aplauso dos presentes, que brindavam com espumantes da Terra do Champanha.
Pouco antes da meia-noite, a sobremesa: Flan de chocolate branco e pimenta rosa, com coulis de frutas vermelhas. O delicioso jantar encerrou 2011 e abriu com chave de ouro o novo ano, com a confraternização coletiva e a vista dos fogos que iluminaram Garibaldi.
O tradicional evento do Hotel Casacurta consolida-se como uma referência para a região, oferecendo um espetáculo singular pelo ambiente receptivo, pela fina gastronomia e pela sua localização, que oferece uma especial visualização da cidade.